آشپزی
رسپی جوجه هواپز با سس Marry Me
رسپی جوجه هواپز با سس Marry Me
رسپی جوجه هواپز با سس Marry Me ؛ مرغ طلایی و آبدار در یک سس خامه ای ساده با گوجه فرنگی، سیر و آویشن پوشانده شده است. من این را با پوره سیب زمینی و سالاد دوست دارم! این خیلی خوب است. این غذای خوشمزه رو میتونید در ظرف پیرکس اصل فرانسه آماده و سرو کنید. سینی پیرکس ظرف مناسبی برای آماده سازی و سرو این رسپی می باشد.
بیایید این رسپی جوجه هواپز با سس Marry Me را درست کنیم.
- همه چیز را آماده کنید: مرغ را آماده کنید. مقداری سیر را نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را آبکش کنید.
- سیر، کره و رب گوجه فرنگی را شروع کنید: این سه تا را روی حرارت ملایم قرار دهید تا طعم و مزه پیدا کنند.
- خامه، آب گوشت و آویشن را اضافه کنید: هم بزنید و سپس بگذارید کمی بجوشد تا به سس خوبی تبدیل شود. اگر مثل من مرغ را در هواپز سرخ می‌کنید، میتوانید تا زمانی که سس پخته شد، آن را شروع کنید.
- مرغ و گوجه فرنگی را اضافه کنید: شاخه های آویشن را بیرون بیاورید و گوجه فرنگی ها را در سس قرار دهید. در نهایت، آن تکه های زیبای مرغ را در کل چیز قرار دهید.
- تمام شد: طعم آن سس در سطح دیگری است. آیا در حال حاضر در یک رستوران هستیم؟ فکر کنم در رستوران هستیم
سس Marry Me:
2 قاشق غذاخوری کره
3 حبه سیر، نازک ورقه شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک فنجان خامه غلیظ
1 فنجان آب مرغ
چند شاخه آویشن
1 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده شیشه ای 14.5 اونس، کاملاً آبکش شده
همچنین میتوانید مطالعه کنید : رسپی کره گل کلم و نخود با سس گشنیز نعنا
به مقدار لازم مرغ در هواپز
- پایه سس: یک تابه بزرگ را روی حرارت ملایم گرم کنید. کره، سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید؛ چند دقیقه تفت دهید تا همگی نرم و معطر شود.
- خامه، آب گوشت و آویشن را اضافه کنید: خامه را اضافه کنید. هم بزنید تا رب گوجه فرنگی یکدست شود. آبگوشت و شاخه های آویشن را اضافه کنید؛ به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود تا کم شود و به پشت قاشق بچسبد. (اگر از هواپز استفاده می کنید، اکنون زمان خوبی برای شروع آن است.)
- گوجه‌فرنگی و مرغ را اضافه کنید: گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را داخل سس بریزید و هم بزنید. مرغ پخته شده را داخل سس بریزید و با قاشق کمی سس روی آن بریزید.
- تمام شد! یام مقداری آویشن، جعفری یا ریحان را روی آن بپاشید تا زیبا به نظر برسد. تکه‌های مرغ را با قاشق‌های قاشق سس روی برنج، رشته فرنگی یا پوره سیب‌زمینی و سالاد جانبی برای یک غذای زیبا و فوق‌العاده خوشمزه سرو کنید.
ین مطلب در تاریخ 24 اسفند 1402 در وبلاگ فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور بارگزاری شده است.
منبع: https://pinchofyum.com/marry-me-chicken
